Bachelor Hotel & Restaurant Management

Die optimale Kombination aus Theorie und Praxis

Unser Bachelorprogramm Hotel and Restaurant Management im irischen Killarney kombiniert ein hochwertiges akademisches Studium mit praktischer Berufserfahrung. Neben wichtigen theoretischen Kenntnissen in den Bereichen Kitchen & Restaurant, Front Office & Rooms Division sowie Hotel Management erlangen Sie während der touristischen Hochsaison jeweils von Mai bis September relevante Praxiserfahrung im Betrieb vor Ort. Nach drei Jahren schließen Sie ihr Studium mit dem Bachelor of Arts ab und sind dank der optimalen Verknüpfung von Praxis und Theorie ideal auf die Herausforderungen der Hotel- und Gastronomiebranche vorbereitet.

Daten & Fakten

Pro Studienjahr absolvieren Sie zwei theoretische Trimester am Campus (Oktober bis April) und ein praktisches Trimester an einem Unternehmen der Hospitality-Branche in der Region oder an einem Ort Ihrer Wahl - weltweit (Mai bis September).

 

Hotel & Restaurant Management

Abschluss
Bachelor of Arts (B.A.)
Dauer
9 Trimester (3 Jahre)
Credits
180 ECTS
Sprache
Englisch
Studienart
Vollzeit
Praktikum
3 Trimester
Standort
Killarney
Studienbeginn
Herbst & Frühling*
Bewerbungsschluss
31.08.2018

* ab Herbst 2018

Profitieren Sie von der Kombination aus Theorie und Praxis

Studienmodelle mit integriertem Praxisteil haben sich als äußerst erfolgreich erwiesen – als perfekte Mischung aus akademischem Wissen und konkreter Berufserfahrung. Die Beschäftigungsquote für Absolventen praxisintegrierter Studienprogramme in Deutschland liegt bei 97%, in den vergangenen acht Jahren ist deren Anzahl um 500% gestiegen. Für unseren Teil beruht ein Großteil dieses Erfolgs auf den hohen Standards unserer Lehre, auf praxisrelevanten Lehrplänen sowie auf stetigem Feedback von Unternehmen aus unserem Netzwerk. In Killarney, Irland, bieten wir Ihnen zwei Möglichkeiten, Praxis und Studium miteinander zu kombinieren:

a) Wir unterstützen Sie bei der Suche nach einem passenden Praxispartner

Bei der Suche nach dem geeigneten Unternehmen sind Sie nicht auf sich allein gestellt. Wir können aus einem sehr gut ausgebauten Netzwerk in der Wirtschaft schöpfen und kooperieren mit zahlreichen Praxispartnern, die viele freie Plätze für Studierende haben. Wir unterstützen Sie aktiv bei der Vermittlung in ein Unternehmen in der passenden Branche. Ihr Unternehmen übernimmt in der Regel die Studiengebühren für Sie.

b) Sie suchen selbstständig nach einem passenden Unternehmen

Wenn Sie es vorziehen, können Sie natürlich auch selbstständig Ihren Partner für den praktischen Teil Ihres Studiums suchen – und zwar weltweit. In diesem Fall verbringen Sie die Wintermonate in Killarney, um Ihre theoretischen Studienmodule zu absolvieren und können frei entscheiden, wo Sie Ihre praktischen Terms während der Sommerzeit absolvieren möchten. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Unternehmen über eine mögliche Übernahme der Studiengebühren.

Und die Karriereperspektiven? Eine Kernfrage für internationale Studierende

Forschungsergebnisse zeigen, dass internationale Studierende zunehmend Wert darauf legen, praxisrelevante Fähigkeiten zu erwerben, um direkt nach dem Studium den Karrierestart zu machen. Die IUBH bietet Ihnen wertvolle Kontakte und ein hochkarätiges Netzwerk. Durch das praxisnahe Studium sind unsere Absolventen bei Unternehmen weltweit gefragt.

Unsere Programme im Bereich Hospitality und Hotellerie sind das Ergebnis intensiver Zusammenarbeit zwischen führenden internationalen Branchenexperten und der Hochschule. Unsere Absolventen nehmen Positionen in einer Vielzahl von Funktionen ein, zum Beispiel im regionalen Marketing Management, internationalen Business Development, im strategischen Marketing oder im Projektmanagement.

Warum Hotel & Restaurant Management an der IUBH studieren?

  • Internationalinternationaler Campus mit Studierenden und Professoren aus mehr als 85 Nationen
  • Theorie & Praxisenge Verzahnung von Theorie und Praxis – Fallstudien, Projekte, Zertifikate und Praktika
  • Netzwerkhochkarätiges Netzwerk an Industriekontakten für Praktika und Karrieren im In- und Ausland
  • Kleine GruppenUnterricht in kleinen Gruppen durch Dozenten mit ausgewiesener Praxiserfahrung
  • ExpertiseAusbildung zu Experten in branchenrelevanten Schwerpunkten mit Wahlmöglichkeiten
  • Einzigartigeinzigartiger Studiengang mit hoher Anerkennung in der Industrie

The Gleneagle Group stands for innovation and excellence in Killarney. This in combination with the academic prowess of IUBH will built the best opportunity to become a leading global hotel and restaurant manager.

Patrick O’Donoghue

Chief Executive Officer - The Gleneagle Group



Welche Berufsaussichten hat man als Hotel & Restaurant Manager?

Nach ihrem erfolgreich abgeschlossenen Bachelor Hotel and Restaurant Management steht Ihnen die vielseitige Welt der Hotelbranche offen: Sie arbeiten zum Beispiel als Manager im Personalwesen, dem Front Office oder einige Berufsjahre später im strategischen Management. Sie kalkulieren Preise, sorgen für exzellente Service-Qualität und erstellen Konzepte zur Weiterentwicklung des Hotels. Sie können sich auch auf die Tätigkeitsfelder Marketing, Vertrieb, Öffentlichkeitsarbeit oder den F&B-Bereich spezialisieren.

Studieren und arbeiten in Killarney

Wie lebt und arbeitet es sich in einem irischen Touristenhotspot? Mitarbeiter aus der Hospitalitybranche berichten von ihren Erfahrungen in Killarney:




Weitere Erfahrungsvideos unter Studienort Killarney

Weiterführende Informationen